ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΗΠΟΥΡΙΚΗΣ ΣΧ. ΕΤΟΣ 2019-2020
Α. ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
του και το περιβάλλον)
Γ. ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
ΠΡΟΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
Δ. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
1. Άσκηση πρακτικών δεξιοτήτων στην ύπαιθρο.
2. Άσκηση πρακτικών δεξιοτήτων στο θερμοκήπιο ή στην τάξη.
Ε. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
Παραδείγματα εργασίας.
1.Φύτευση βολβών σε γλάστρες.
α) Στάδιο προετοιμασίας.
β) Φύτευση.
2.Φύτευση και μεταφύτευση καλλωπιστικών φυτών
( τριανταφυλλιές….)
α) Στάδιο προετοιμασίας.
ΣΤ.ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ.
- Προοπτικές επαγγελματικής αποκατάστασης
- Επαφή με τη φύση
- Βιώνουν έμπρακτα τις αλλαγές των εποχών και των καιρικών συνθηκών
- Παρακολουθούν την ανάπτυξη ενός φυτού και το βιώνουν σαν ζωντανό οργανισμό
- Δραστηριοποιείται η ατομική προσπάθεια και η συνεργασία
- Προσφέρει δημιουργική απασχόληση
- Eξασκεί την αδρή και λεπτή κινητικότητα
- Διδάσκει φροντίδα εργαλείων και υλικών
- Δημιουργεί οικολογική συνείδηση
- Ασκεί στον προγραμματισμό
- Ο μαθητής να αναπτύξει πρακτικές δεξιότητες
- Να κατακτήσει βασικές θεωρητικές γνώσεις
- Να ανταποκρίνεται στο ενδιαφέρον, στις ανάγκες και στις ικανότητες των μαθητών
- Να βοηθά στην καλλιέργεια εργασιακών συνηθειών και εν γένει της εργασιακής συνείδησης
- Να αποκτήσει αίσθηση του χρόνου και του χώρου
του και το περιβάλλον)
- Να αποκτήσει καλή φυσική κατάσταση μέσω της άσκησης.
- Να δρα ενισχυτικά στη διαδικασία ωρίμανσης του ατόμου
- Να οδηγεί σε προεπαγγελματική ετοιμότητα
Γ. ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ
- Επαφή με τη φύση(χώμα, καιρικές συνθήκες, αλληλουχία εποχών, βιολογικός κύκλος του φυτού.)
- Γνώση και χρήση των εργαλείων και των υλικών.
- Καλλιέργεια φυτών και παρακολούθηση όλων των σταδίων ανάπτυξής τους.
- Εκμάθηση όλων των εργασιών που απαιτούνται για την ανάπτυξη ενός φυτού(καθαρισμός και όργωμα χώματος, φύτευση, πότισμα, λίπανση, σκάλισμα, ράντισμα, κλάδεμα.)
- Ικανοποίηση από το αποτέλεσμα της εργασίας.
- Τη δυνατότητα εργασίας σε ομάδες με καταμερισμό των εργασιών
- Τη δυνατότητα εναλλαγής εργασιών (ως προς το χώρο και τα είδη εργασίας)
- Τη μεταφορά γνώσεων και δραστηριοτήτων στο σπίτι.
- Τη διάχυση των δραστηριοτήτων στο χώρο του σχολείου.
ΠΡΟΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΕΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΕΣ
- Κάνουν καταλόγους εργαλείων που χρειάζονται για τη συγκεκριμένη εργασία.
- Κάνουν καταλόγους υλικών που χρειάζονται.
- Καθαρίζουν και περιποιούνται ομαδικά τον κήπο του σχολείου.
- Σημειώνουν τα βήματα που ακολουθούν σε κάποια εργασία.
- Επισκέπτονται θερμοκήπια και ενημερώνονται από τους υπεύθυνους.
Δ. ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ
1. Άσκηση πρακτικών δεξιοτήτων στην ύπαιθρο.
- Καθαρισμός αυλής από ξερά φύλλα, σκουπίδια και αγριόχορτα.
- Φύτευση στα παρτέρια σπόρων, βολβών και έρριζων φυτωρίων.
- Πότισμα με ποτιστήρι ή λάστιχο.
- Λίπανση.
- Συλλογή καρπών (ελιές), φύλλων (δάφνη), ή ανθέων (λεβάντα) κλπ.
- Τακτοποίηση εργαλείων και υλικών.
2. Άσκηση πρακτικών δεξιοτήτων στο θερμοκήπιο ή στην τάξη.
- Παρασκευή μείγματος χώματος(χαρμάνι)
- Φύτευση γλαστρών με μοσχεύματα.
- Φύτευση σπόρων(σπορεία)
- Μεταφύτευση.
- Πότισμα.
- Λίπανση.
- Καθαρισμός γλαστρών από αγριόχορτα.
- Τακτοποίηση χώρου.
Ε. ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ
- Φυτικό υλικό
- Τσουγκράνες
- Σκαλιστήρια
- Φτυάρια
- Γάντια
- Ποτιστήρια
- Λίπασμα
- Χώμα, περλίτης, τύρφη
- Ψεκαστικό μικρό κλπ.
Παραδείγματα εργασίας.
1.Φύτευση βολβών σε γλάστρες.
α) Στάδιο προετοιμασίας.
- Αγορά υλικών
- Θεωρητικό μάθημα στην τάξη(φωτογραφίες βολβών και ανθέων π.χ ζουμπουλιών, προβολή διαφανειών και τοποθέτηση βολβών σε διαφανή δοχεία).
β) Φύτευση.
- Στο χώρο φύτευσης οι εκπαιδευόμενοι σε κύκλο με τα εργαλεία και τα υλικά τους (φτυαράκια, γλάστρες, βολβοί).
- Μεταφορά από τρεις μαθητές στο χώρο φύτευσης των υλικών του χαρμανιού (χώμα, τύρφη, περλίτη).
- Ανακάτεμα των υλικών από δύο μαθητές για να γίνει ομοιογενές το χαρμάνι.
- Τοποθέτηση βολβών στις γλάστρες με την καθοδήγηση του εκπαιδευτή.
- Μεταφορά των γλαστρών στο ύπαιθρο και τοποθέτησή τους σε σειρά για διευκόλυνση του ποτίσματος.
- Πότισμα των γλαστρών με μικρό ποτιστήρι.
- Παρακολούθηση της ανάπτυξης των φυτών.
2.Φύτευση και μεταφύτευση καλλωπιστικών φυτών
( τριανταφυλλιές….)
α) Στάδιο προετοιμασίας.
- Αγορά υλικών από κατάστημα πώλησης γεωργικών προϊόντων (σπόροι, χώμα, λίπασμα…)
- Θεωρητικό μάθημα στην τάξη (φωτογραφίες φυτών, προβολή διαφανειών, σπορά σπόρων σε γλαστράκια και παρακολούθηση της ανάπτυξής τους).
- Στο χώρο φύτευσης(παρτέρι) οι εκπαιδευόμενοι με κατάλληλη ένδυση και τις τσάπες στα χέρια τους.
- Οδηγίες για τη σειρά εργασιών από τον εκπαιδευτή και καταμερισμός εργασιών σε ομάδες.
- Μεταφορά από μια ομάδα των νεαρών φυτών στο χώρο φύτευσης.
- Άνοιγμα λάκκων από μια δεύτερη ομάδα.
- Τοποθέτηση των νεαρών φυτών στους λάκκους και παραγέμισμα αυτών με χώμα από μια τρίτη ομάδα.
- Λίπανση και πότισμα.
- Τοποθέτηση εργαλείων και υλικών στις θέσεις τους.
- Παρακολούθηση της ανάπτυξης των φυτών από υπεύθυνη ομάδα.
- Αξιολόγηση του προγράμματος.
ΣΤ.ΘΕΩΡΗΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ.
- Εργαλεία (ονομασία και χρήση)
- Φυτό, μέρη του φυτού και λειτουργία τους.
- Αρωματικά φυτά.
- Ελιά.
- Όσπρια, ρύζι, στάρι, καλαμπόκι. Ονομασία και διάκριση των σπόρων.
- Φύλλα εργασίας
- Kολλάζ – ζωγραφική
- Χρήση διαδραστικού πίνακα
- Kατασκευή φυτολογίου